Nhà hàng chay tại Phú Nhuận

Không gian của nhà bếp

Để đáp ứng đầy đủ số lượng món đa dạng của nhà hàng được chế biến tốt nhất, không gian bếp được bố trí đủ thoáng và  đủ dùng cho đầu bếp cùng thợ phụ. Bởi vậy vấn đề phân bổ, các dụng cụ được sắp xếp logic đúng nơi nhằm tối đa hóa hiệu suất làm việc cho nhân viên nhà bếp.

Mọi thiết bị đồ dùng từ bếp đun đến giá đựng, chậu rửa được đặt ở vị trí phù hợp nhất đi kèm tiêu chí khu vực nấu nướng để ra món nhanh chóng phục vụ thực khách.

Gian bếp sẽ được thiết kế rất nhiều loại bếp công nghiệp để đáp ứng mọi khâu chế biến từ món chiên xào, nấu, luộc, nướng,… Những loại bếp Á, bếp Âu, lò nướng, hay kệ inox, bồn rửa, bàn mát, bàn đông tủ …  được trang bị đầy đủ nhất.

Hệ thống chụp hút mùi

Với số lượng nhiều bếp hoạt động đồng thời, chụp hút khói và cấp khí tươi được bố trí xen kẽ nhau để tạo không khí thông thoáng đều các khu vực. Lưu lượng không khí cấp vào và hút ra được tính toán bằng nhau. 

Đồng thời chúng tôi cũng chú ý đến kích thước nhô ra sao cho hợp lý nhất.

QUY TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN

THIẾT KẾ BẢN VẼ 3D

Đoàn Gia là đơn vị đi đầu trong ngành ứng dụng thiết kế 3D trong bố trí và thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp. Bản vẽ 3D mô phỏng hình ảnh thực tế và được ví như “bản xem trước” của bếp nhà hàng. Từ đó, khách hàng có thể có cái nhìn rõ ràng, chân thực nhất về căn bếp của mình sau khi thi công.

Nếu bạn đang dự định mở nhà hàng, quán ăn nhưng chưa biết bố trí bếp ra sao và cần những thiết bị nào để vận hành hiệu quả, hãy liên hệ ngay với Đoàn Gia để được tư vấn miễn phí nhé!

Hotline/ Zalo: 090 149 8900

Showroom : N7 Cư Xá Tân Cảng, Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, HCM.