THIẾT KẾ BẾP KHÔNG GIAN MỞ CHO FOOD CITY - VINH
Thiết kế bếp không gian mở đang trở thành xu hướng mới trong ngành F&B, mang lại trải nghiệm thị giác hấp dẫn và quy trình vận hành hiệu quả. Tại Food City – Vinh, Công ty Đoàn Gia đã hoàn thiện giải pháp bếp không gian mở hiện đại, đồng bộ từ thiết kế đến lắp đặt thiết bị bếp inox công nghiệp, mang lại một hệ thống bếp vừa chuyên nghiệp vừa thẩm mỹ.
Giới thiệu về Food City
Food City là chuỗi hệ thống Food Court trực thuộc tập đoàn Central, hoạt động bên trong các siêu thị BigC trên toàn quốc. Khởi đầu từ cuối năm 2017 với chi nhánh đầu tiên tại BigC An Lạc (quận Bình Tân), Food City nhanh chóng mở rộng với mô hình ẩm thực đa dạng, quy tụ nhiều thương hiệu nổi bật như Asian Corner, PopPop Chicken, SiFoo, Xèo Xèo, Xe Lửa, và TeaLab.
Thành công vang dội tại BigC Mỹ Tho với hơn 4.600 phần ăn phục vụ mỗi ngày ngay trong tuần khai trương là minh chứng rõ ràng cho sức hút của hệ thống. Từ năm 2019, thương hiệu tiếp tục mở rộng mô hình trà sữa TeaLab tại Hà Nội và TP.HCM. Đến nay, Food City đã có mặt tại 16 chi nhánh trên cả nước, không ngừng đổi mới để giữ vững cam kết mang đến "mức giá hợp lý cho bữa ăn ngon đến mọi nhà".
Yêu cầu thiết kế bếp không gian mở tai Food City - Vinh
Không gian bếp mở là yếu tố cốt lõi giúp Food City Vinh tạo nên sự khác biệt. Khi khách hàng có thể tận mắt chứng kiến quy trình chế biến, sự minh bạch trong ẩm thực được nâng cao, đồng thời tăng tính kết nối giữa đầu bếp và thực khách.
Để đáp ứng mô hình hoạt động tốc độ cao, Food City yêu cầu một hệ thống:
Thiết kế thi công bếp nhà hàng chuyên nghiệp, theo quy trình một chiều.
Thiết kế quầy pha chế khoa học, tách biệt nhưng đồng bộ với bếp chính.
Thiết bị hiện đại như tủ bàn mát, bàn mát salad, bếp chiên điện, showcase lạnh...
Hệ thống chụp hút mùi công nghiệp hiệu quả, đảm bảo không gian luôn sạch và thoáng.
Hạng mục thiết bị bếp được bàn giao tại Food City
Tủ bàn mát salad hỗ trợ thao tác chế biến tại chỗ, giữ lạnh nguyên liệu salad và topping.
Tủ bàn lạnh giúp bảo quản thực phẩm gần khu vực chế biến, tiết kiệm không gian và thời gian thao tác.
Showcase lạnh thiết kế 2 cánh cửa kính, thuận tiện cho việc trưng bày đồ uống và món tráng miệng. Tủ trưng bày bánh vừa bảo quản vừa nâng cao tính thẩm mỹ tại quầy phục vụ.
Bếp chiên điện với công suất lớn, chiên nhanh, ít khói, an toàn hơn so với bếp gas. Phù hợp với yêu cầu về tốc độ và vệ sinh trong không gian bếp mở.
Thiết kế chụp hút mùi công nghiệp theo diện tích và vị trí thực tế tại Food City Vinh. Sử dụng inox công nghiệp cao cấp, hiệu suất hút mạnh, vận hành êm, dễ vệ sinh.
Tthiết bị bếp inox công nghiệp như bồn rửa, kệ, thùng đá, bàn thao tác đều được Đoàn Gia sản xuất từ inox 304 dày 1.0 - 1.2mm, đảm bảo độ bền cao, sạch sẽ, chịu nhiệt, chống ăn mòn.
Hình ảnh thực tế công trình
Đoàn Gia đối tác tin cậy của hơn 700+ khách hàng FnB
Đoàn Gia là đơn vị chuyên thiết kế, thi công và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp trọn gói cho nhà hàng, khách sạn, căn tin và chuỗi F&B. Chúng tôi không chỉ đơn thuần cung cấp thiết bị, mà còn tư vấn giải pháp tổng thể từ ý tưởng thiết kế, bố trí công năng, đến triển khai lắp đặt và bàn giao đưa vào sử dụng.
Các dịch vụ tại Đoàn Gia:
Tư vấn - thiết kế 2D/3D phù hợp mặt bằng và mô hình vận hành.
Gia công và cung cấp thiết bị bếp inox công nghiệp, thiết bị lạnh, bếp chiên, nấu, tủ bảo quản.
Thi công hệ thống hút khói - chụp hút mùi công nghiệp theo tiêu chuẩn an toàn.
Lắp đặt đồng bộ, đúng tiến độ, đúng kỹ thuật, bảo hành thiết bị từ 12–24 tháng.
Đoàn Gia đồng hành cùng khách hàng sau lắp đặt với các dịch vụ:
Bảo trì định kỳ theo nhu cầu vận hành.
Hỗ trợ kỹ thuật 24/7.
Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng, bảo đảm vận hành liên tục.
Kết luận
Dự án thiết kế bếp không gian mở cho Food City - Vinh tiếp tục đánh dấu năng lực thực hiện của Đoàn Gia trong lĩnh vực thi công thiết bị bếp inox công nghiệp. Với giải pháp đồng bộ, đẹp - bền - tối ưu công năng, chúng tôi tự tin đồng hành cùng các chuỗi ẩm thực, nhà hàng, khách sạn trên hành trình nâng cao trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành.
Bạn đang cần thiết kế bếp nhà hàng hoặc tư vấn bếp mở? Liên hệ Đoàn Gia để nhận báo giá chi tiết và bản vẽ thiết kế miễn phí ngay hôm nay.
