TỦ GIỮ LẠNH SOUP 2 HỘC - GIẢI PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM CHO BẾP CÔNG SUẤT LỚN

Trong các nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm hay mô hình buffet phục vụ lượng khách lớn mỗi ngày, việc bảo quản soup, nước dùng và thực phẩm chế biến sẵn luôn là một trong những yếu tố quyết định chất lượng món ăn. 

Tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM được thiết kế dành riêng cho nhu cầu bảo quản thực phẩm trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Với hai hộc chứa độc lập, công nghệ làm lạnh trực tiếp, dải nhiệt độ -5°C đến 5°C cùng kết cấu inox chắc chắn, sản phẩm giúp tối ưu quy trình vận hành, tăng khả năng lưu trữ và hỗ trợ phục vụ liên tục trong những khung giờ cao điểm.

Giới thiệu tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM

KISTEM là thương hiệu thiết bị điện lạnh công nghiệp đến từ Hàn Quốc, nổi tiếng với các dòng thiết bị có độ bền cao, khả năng vận hành ổn định và phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp.

Tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trữ thực phẩm nhiều hơn so với dòng 1 hộc. Nhờ thiết kế hai hộc riêng biệt, đầu bếp có thể bảo quản đồng thời nhiều loại thực phẩm mà vẫn đảm bảo vệ sinh và hạn chế lẫn mùi.

Thông số kỹ thuật tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM

Đặc điểm nổi bật của tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM

Thiết kế 2 hộc độc lập giúp phân loại thực phẩm khoa học

Khác với dòng tủ giữ lạnh soup 1 hộc, phiên bản 2 hộc KISTEM được thiết kế với hai khoang chứa độc lập, mang đến khả năng phân loại thực phẩm rõ ràng và khoa học hơn. Đây là ưu điểm đặc biệt quan trọng đối với các nhà hàng, khách sạn, quầy buffet hoặc bếp trung tâm, nơi phải phục vụ nhiều món ăn cùng lúc.

Trong quá trình vận hành thực tế, đầu bếp thường cần bảo quản nhiều loại soup. Nếu sử dụng chung một khoang chứa, việc lấy nguyên liệu sẽ mất nhiều thời gian và có nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng của từng loại thực phẩm. Với thiết kế hai hộc riêng biệt, người dùng có thể bố trí từng nhóm nguyên liệu theo từng khu vực, giúp thao tác nhanh hơn và hạn chế nhầm lẫn trong quá trình chế biến.

Cách sắp xếp này không chỉ giúp khu bếp khoa học hơn mà còn góp phần giảm thời gian chuẩn bị món ăn trong giờ cao điểm, nâng cao hiệu suất phục vụ.

Công nghệ làm lạnh trực tiếp giúp duy trì nhiệt độ ổn định 

Tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM sử dụng công nghệ làm lạnh trực tiếp, trong đó hơi lạnh được truyền trực tiếp từ dàn lạnh đến thành tủ và khoang bảo quản. Cơ chế này giúp giảm thời gian làm lạnh ban đầu, đồng thời duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình sử dụng.

Với hệ thống làm lạnh trực tiếp, KISTEM giúp hơi lạnh được tái tạo nhanh sau mỗi lần mở nắp, hạn chế dao động nhiệt và giữ nguyên điều kiện bảo quản.

Thiết bị sở hữu dải nhiệt độ rộng từ -20°C đến 10°C, cho phép người dùng linh hoạt lựa chọn mức nhiệt theo từng loại nguyên liệu:

Nhờ khả năng điều chỉnh linh hoạt, sản phẩm không chỉ là tủ giữ lạnh soup 2 hộc mà còn có thể sử dụng như một tủ giữ lạnh thực phẩm đa năng trong khu bếp.

Điều khiển Analog đơn giản, dễ thao tác

Một trong những ưu điểm của KISTEM là sử dụng hệ thống điều khiển Analog bằng núm xoay, thay vì bảng điều khiển điện tử phức tạp.

Đối với bếp công nghiệp, tiêu chí quan trọng không chỉ là nhiều tính năng mà còn là độ ổn định và khả năng vận hành liên tục. Điều khiển Analog giúp người dùng điều chỉnh nhiệt độ nhanh chóng mà không cần thực hiện nhiều thao tác.

Ưu điểm nổi bật gồm:

• Dễ sử dụng ngay cả với nhân viên mới.
• Điều chỉnh nhiệt độ nhanh theo từng loại thực phẩm.
• Hạn chế lỗi phát sinh do bo mạch điện tử.
• Chi phí bảo trì thấp.
• Độ bền cao trong môi trường nóng ẩm của khu bếp.

Nhờ đó, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục tại các nhà hàng, khách sạn hoặc chuỗi F&B có tần suất sử dụng cao.

Chất liệu inox kết hợp kim loại bền bỉ

Toàn bộ phần thân tủ được chế tạo từ inox kết hợp kim loại, mang lại khả năng chịu lực và chống ăn mòn tốt trong môi trường thường xuyên tiếp xúc với hơi nước, dầu mỡ và hóa chất vệ sinh.

Bề mặt inox sáng, nhẵn giúp hạn chế bám bẩn và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc. Điều này góp phần giảm nguy cơ tích tụ vi khuẩn và hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài yếu tố vệ sinh, kết cấu chắc chắn còn giúp thiết bị:

• Chịu được cường độ sử dụng liên tục.
• Hạn chế biến dạng khi chịu tải trọng lớn.
• Giảm rung lắc trong quá trình vận hành.
• Gia tăng tuổi thọ sử dụng.

Đây là yếu tố quan trọng đối với các đơn vị kinh doanh F&B muốn đầu tư thiết bị có giá trị sử dụng lâu dài.

Kích thước lớn hơn giúp tăng khả năng lưu trữ 

Với kích thước 850×500×850mm, dung tích 64l, tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM mang đến không gian bảo quản lớn hơn đáng kể so với phiên bản 1 hộc nhưng vẫn giữ thiết kế gọn gàng, phù hợp với nhiều mô hình bếp.

Nhờ diện tích lưu trữ lớn, đầu bếp có thể chuẩn bị nguyên liệu trước giờ phục vụ mà không cần bổ sung nhiều lần trong ca làm việc. Điều này giúp:

• Giảm thời gian di chuyển trong bếp.
• Hạn chế gián đoạn quy trình chế biến.
• Đáp ứng tốt các khung giờ cao điểm.
• Tăng năng suất phục vụ.

Sản phẩm phù hợp bố trí tại:

• Khu sơ chế.
• Quầy buffet.
• Khu ra món.
• Bếp trung tâm.
• Khu chuẩn bị nguyên liệu.

Thiết kế chuyên dụng giúp nâng cao hiệu quả vận hành

Không chỉ đơn thuần là một nồi soup lạnh hay tủ lạnh giữ nhiệt, KISTEM được thiết kế dựa trên nhu cầu vận hành thực tế của các mô hình F&B chuyên nghiệp.

Việc sở hữu hai hộc bảo quản độc lập giúp đầu bếp dễ dàng phân chia nguyên liệu theo từng nhóm, đồng thời giảm số lần mở cùng một khoang chứa. Điều này góp phần duy trì nhiệt độ ổn định, hạn chế thất thoát hơi lạnh và nâng cao hiệu quả bảo quản.

Trong thực tế, thiết bị giúp doanh nghiệp:

• Chuẩn bị trước nhiều loại soup hoặc nước dùng.
• Giảm thời gian lấy nguyên liệu trong giờ cao điểm.
• Hạn chế việc đun nấu nhiều lần làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Kiểm soát tồn kho nguyên liệu dễ dàng hơn.
• Giảm tỷ lệ hao hụt do bảo quản không đúng nhiệt độ.
• Nâng cao tính chuyên nghiệp trong quy trình vận hành.

Đối với các nhà hàng buffet, khách sạn, resort, bếp trung tâm hoặc chuỗi F&B phục vụ số lượng lớn khách hàng mỗi ngày, tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM là giải pháp giúp cân bằng giữa khả năng bảo quản, hiệu quả vận hành và tối ưu chi phí trong dài hạn.

Lợi ích khi sử dụng tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM

• Phân loại nhiều loại soup và nguyên liệu trong cùng một thiết bị
• Tăng khả năng lưu trữ so với dòng 1 hộc
• Giảm thời gian chuẩn bị trong giờ cao điểm
• Giữ ổn định chất lượng thực phẩm trong suốt ca phục vụ
• Giảm hao hụt nguyên liệu do bảo quản sai nhiệt độ
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tiết kiệm diện tích nhờ thiết kế tích hợp hai hộc
• Dễ dàng vệ sinh và bảo trì sau mỗi ca làm việc
• Vận hành đơn giản với núm xoay Analog
• Nâng cao tính chuyên nghiệp của khu bếp và quy trình phục vụ

Mua tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM chính hãng ở đâu?

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hưởng đầy đủ chính sách bảo hành, doanh nghiệp nên lựa chọn đơn vị phân phối uy tín.

Đoàn Gia là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị điện lạnh công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và chuỗi F&B trên toàn quốc.

Khi mua sản phẩm tại Đoàn Gia, khách hàng được:

• Hàng KISTEM chính hãng.
• Bảo hành 12 tháng.
• Tư vấn giải pháp phù hợp.
• Hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
• Dịch vụ kỹ thuật và hậu mãi chuyên nghiệp.

Kết luận

Tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM là giải pháp bảo quản thực phẩm chuyên dụng dành cho các mô hình F&B có nhu cầu lưu trữ lớn. Thiết kế hai hộc độc lập kết hợp công nghệ làm lạnh trực tiếp giúp phân loại thực phẩm khoa học, duy trì nhiệt độ ổn định và tối ưu hiệu suất vận hành trong khu bếp.

Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm một tủ giữ lạnh thực phẩm, tủ giữ nhiệt lạnh, tủ lạnh giữ nhiệt hoặc nồi soup lạnh có độ bền cao, dễ sử dụng và phù hợp với nhà hàng, khách sạn hay bếp công nghiệp, KISTEM là lựa chọn đáng đầu tư để nâng cao chất lượng bảo quản và hiệu quả phục vụ.

Liên hệ Đoàn Gia để được tư vấn và báo giá về tủ giữ lạnh soup 2 hộc KISTEM:

• Hotline: 090 149 8900 (VN) - 090 145 8900 (VN) - 093.131.8900 (KR)
• Email: sales@doangia.vn
• Showroom: N7 Cư Xá Tân Cảng, Điện Biên Phủ, P.25, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM