GIỚI THIỆU
- Khách hàng: Nam Mê Kitchen & Bar
- Địa chỉ: Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hạng mục thi công: Bếp công nghiệp + Thiết bị lạnh công nghiệp + Hệ thống chụp hút mùi
CHI TIẾT DỰ ÁN
Không gian của nhà bếp
Để đáp ứng đầy đủ số lượng món đa dạng của nhà hàng được chế biến tốt nhất, không gian bếp được bố trí đủ thoáng và đủ dùng cho đầu bếp cùng phụ bếp. Bởi vậy vấn đề phân bổ, các dụng cụ được sắp xếp logic nhằm tối đa hóa hiệu suất làm việc cho nhân viên nhà bếp.
Mọi thiết bị đồ dùng từ bếp đun đến chậu rửa, tủ lạnh công nghiệp,... được đặt ở vị trí phù hợp nhất đi kèm tiêu chí khu vực nấu nướng để ra món nhanh chóng phục vụ thực khách.
Kệ inox được hàn thêm phía trên bàn đông/bàn mát để đựng đồ, vừa thao tác ngay trên mặt bàn và vừa tiết kiệm diện tích bếp.
Hệ thống chụp hút mùi
Với số lượng nhiều bếp hoạt động đồng thời, chụp hút khói và cấp khí tươi được bố trí xen kẽ nhau để tạo không khí thông thoáng đều các khu vực. Đồng thời chúng tôi cũng chú ý đến kích thước nhô ra sao cho hợp lý nhất.
- Khả năng hút khói nhanh: Hệ thống trang bị một motor điện có công suất lớn giúp loại bỏ nhanh chóng khói và mùi đồ ăn trong suốt quá trình chế biến.
- Hút mùi thực phẩm hiệu quả: Mùi thực phẩm tươi sống có thể ám vào mùi đồ ăn và dẫn đến trải nghiệm xấu cho người tiêu dùng. Do đó, khi thi công hệ thống hút mùi nhà hàng sẽ giúp giải quyết vấn đề này hiệu quả hơn.
- Độ bền cao: Được chế tạo từ chất liệu inox nên đồ bền hệ thống hút khói bếp nhà hàng rất cao, tính kháng nhiệt và chống oxy hóa tốt.
QUY TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN
THIẾT KẾ BẢN VẼ 3D
Đoàn Gia là đơn vị đi đầu trong ngành ứng dụng thiết kế 3D trong bố trí và thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp. Bản vẽ 3D mô phỏng hình ảnh thực tế và được ví như “bản xem trước” của bếp nhà hàng. Từ đó, khách hàng có thể có cái nhìn rõ ràng, chân thực nhất về căn bếp của mình sau khi thi công.
Nếu bạn đang dự định mở nhà hàng, quán ăn nhưng chưa biết bố trí bếp ra sao và cần những thiết bị nào để vận hành hiệu quả, hãy liên hệ ngay với Đoàn Gia để được tư vấn miễn phí nhé!
Hotline/ Zalo: 090 149 8900
Showroom : N7 Cư Xá Tân Cảng, Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, HCM.
